【图片】20180214#美食分享# 辣炒鸡胗【美的吧】

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鸡胗用酒泡过没那股腥臊味了。总觉得鸡胗就是辣辣才好吃。开胃，超级下饭～

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来自Android客户端1楼2018-02-14 10:40回复

辅料:鸡胗6-8个米酒适量生抽，胡椒粉，盐，调味料适量。干红辣椒，泡椒，姜，蒜各适量。
做法: 鸡胗洗净过开水捞出，切成厚薄均匀的片

来自Android客户端2楼2018-02-14 10:44

不感兴趣

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切好后的鸡胗放水中浸泡三分钟。

来自Android客户端3楼2018-02-14 10:45

把鸡胗捞出放入碗中，加生抽，盐，姜，蒜片，胡椒粉拌匀，倒入米酒浸泡十分钟。这个过程就是去除腥臊味

来自Android客户端4楼2018-02-14 10:47

在浸泡其间我们把辣椒切小段，姜蒜分别切片。

来自Android客户端5楼2018-02-14 10:48

放入干辣椒，小米辣小火爆香。

来自Android客户端7楼2018-02-14 10:51

放入鸡胗一起翻炒

来自Android客户端8楼2018-02-14 10:52

最后放入青椒炒至熟透，适当调味，就可以出锅啦

来自Android客户端9楼2018-02-14 10:53

不感兴趣

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装盘，开吃。酸辣爽口的辣炒鸡胗绝对开味。

来自Android客户端10楼2018-02-14 10:54

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