下关沱茶吧 关注:81,167贴子:3,121,297

🏮周三夜·茶🏮

取消只看楼主收藏回复

月黑风高月亮夜、、、
和茶友聊天讲起双江戎氏
幸、有一残饼留存
许多年前愚师送我学茶之用
应该是08、09年时的事了
幸有残存于今
今夜打开看看👀
05年
"勐库牌"
青饼
🔴🫖🔴


IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2025-10-08 22:44回复
    虚位以待


    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2025-10-08 22:50
    回复
      2025-10-14 15:37:30
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      外观


      IP属地:广东来自iPhone客户端3楼2025-10-08 22:52
      回复
        2005 ~2025
        20岁了


        IP属地:广东来自iPhone客户端4楼2025-10-08 22:56
        回复
          自存、最早的勐库戎氏茶叶
          05年、小青


          IP属地:广东来自iPhone客户端5楼2025-10-08 23:00
          收起回复
            色泽尚OK
            内飞、内票都完整且干净


            IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2025-10-08 23:02
            收起回复
              05小青、获奖作品🏆
              2025年10月8日晚查淘宝网参考:
              约666元一片/145克


              IP属地:广东来自iPhone客户端8楼2025-10-08 23:15
              收起回复
                自存09茶魂、0909三九金砖、12茶魂、13茶魂、乔木王、大叶青、原香等戎氏岀品都较佳仓储、、、


                IP属地:广东来自iPhone客户端10楼2025-10-08 23:45
                回复
                  2025-10-14 15:31:30
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  技术仓几个重点:A检测到手的茶叶含水率、达标的方能进仓。B保证仓储环境空气洁净。C定期检查茶叶的转化情况并记录成档。D茶叶含水率不符合国家标准的应进行后续的风干处理、、、


                  IP属地:广东来自iPhone客户端14楼2025-10-09 02:00
                  回复
                    愚指我、古有以愚自称


                    IP属地:广东来自iPhone客户端16楼2025-10-09 02:06
                    收起回复
                      《普洱茶仓储的流程管理》
                      一、茶叶含水率的测定、调节控制与管理方法
                      (a):茶叶含水率是指什么?茶叶出厂时国家规定规范的含水率是多少
                      (b):转移运输条件的、天气、人为诸等因素、破损、撕裂、压扁(跨)、外包装箱会否导致茶叶含水率升高
                      (c):到了私人仓储的茶叶、检查、检测、内容有那些、如何去测定含水率、测量含水率的方法有哪些 ?
                      (d):上述(c)处理茶叶的仓储环境因素问题、空气洁净度、新鲜空气的、纯度、洁净度、自然鲜风通畅、机械式鲜风采风源头的过滤技术处理。从而确保空气质量、达标、安全、无异杂味源、源头污染可防、可控的条件下、对茶叶进行测评
                      (e):拆封、防水、防潮、外包装保护物料、纸皮箱、封闭(封密封塑塑料袋)、茶叶外包装(竹笋外壳)、纸盒、茶饼包装单纸+内票、茶饼包装双纸+内票)、茶饼本身(含压埋内飞、红白丝带、金丝带
                      (f)这里有三个细节重点:
                      1、饼茶有竹笋外封的贮藏时是否带竹笋壳一起同存、整体打包用环保塑料包存
                      2、下关沱茶特别订制专利纸袋(内含薄封膜防潮薄膜)
                      3、下关沱茶条纹油质纸:防潮、防虫、防异杂味的实际效果
                      4、盒装沱茶长久贮存的、是否采用沱盒分离式独自保护贮存。时间过久贮放盒子味的问题如何处理
                      清宁斋·斋主·训
                      2025年8月10日


                      IP属地:广东来自iPhone客户端17楼2025-10-09 02:34
                      回复


                        IP属地:广东来自iPhone客户端19楼2025-10-09 03:35
                        回复
                          《普洱茶仓储攻略》
                          普洱茶作为"可以喝的古董",其贮藏过程实质上是茶叶与时间的一场精密对话。在这场对话中,仓贮环境构成了茶叶转化的"第三空间",既非单纯的物理容器,亦非被动的储存场所,而是主动参与茶叶品质塑造的动态体系。本文将从八卦方位哲学、阳光与空气质量的科学调控,以及国家装修材料标准的现代应用三个范畴,解构普洱茶技术仓贮的要略。
                          八卦方位学说为普洱茶仓贮提供了空间布局的原始智慧。乾(西北)位属土金,主收敛,适宜存放需缓慢陈化的老茶;坤(西南)位属火土,主滋养,适合新茶的初期转化;巽(东南)位属风木,主生发,可促进茶叶活性物质的转化。现代研究表明,不同朝向的仓库确实存在0.5-1.5℃的温差波动和5%-10%的湿度差异,这与八卦理论对微观气候的描述惊人地吻合。广东东莞的"茶仓黄金带"现象,恰是坤位贮藏优势的现代印证——北纬22°-24°的地理位置,配合特定建筑朝向,形成了年均温度22-26℃、相对湿度65%-75%的理想微气候。
                          阳光与空气质量的调控构成了仓贮环境的双变量函数。紫外线光谱分析显示,波长低于380nm的光线会加速茶多酚的劣变,因此仓库应采用防紫外线玻璃配合45度角斜窗设计,将直射光转化为漫射光。空气质量监测数据表明,PM2.5浓度超过75μg/m³时,茶叶吸附异味的风险增加300%。苏州某专业茶仓的实践证实,装配三级空气过滤系统(初效+静电+HEPA)可将茶样异味物质含量控制在0.8mg/kg以下,显著低于普通仓库的2.3mg/kg。更精妙的是,利用流体力学原理设计的空气涡流循环系统,能实现每小时0.3-0.5m/s的均匀风速,既保证换气又不致过度干燥。
                          国家装修材料管控标准为茶仓构建了安全阈值体系。GB50325-2020《民用建筑工程室内环境污染控制规范》中,甲醛释放量≤0.07mg/m³的要求,直接关联到茶叶中醛类物质的吸附临界点。实验数据显示,当仓库甲醛浓度超过0.1mg/m³时,茶叶的氨基酸含量会在18个月内下降12%-15%。深圳某标杆茶企采用食品级304不锈钢内胆仓库,配合生态硅藻泥墙面,使TVOC(总挥发性有机物)浓度稳定在0.2mg/m³以下,较传统仓库降低60%。值得注意的是,建材的导热系数(λ值)同样关键,选用λ≤0.033W/(m·K)的真空绝热板,可使仓库温度波动控制在±1.5℃范围内,远优于普通材料的±3℃。
                          从八卦方位到HEPA过滤,从土墙老仓到恒湿建材,普洱茶仓贮技术完成了一场传统与现代的量子纠缠。未来的技术仓贮将走向"生物场域"构建——通过物联网传感器网络捕捉茶叶转化过程中的生物信息素变化,动态调节环境参数,实现仓储环境与茶叶物质的共振转化。这种跨越时空的技术合成,不仅保存了茶叶的生命力,更延续了人类与自然对话的古老智慧。在这个意义上,普洱茶仓贮已超越单纯的保管技术,升华为一种文化基因的保鲜科学。


                          IP属地:广东来自iPhone客户端21楼2025-10-09 09:34
                          回复
                            《普洱茶贮藏容器材质比较》
                            不锈钢、紫砂与景德高岭土的优劣分析:
                            普洱茶作为后发酵茶的代表,其贮藏过程对品质转化至关重要。选择合适的贮茶容器需兼顾密封性、透气性、避光性及稳定性。目前市场上主流材质包括不锈钢、紫砂和景德高岭土,三者各有鲜明的特性优势与局限性。本文将从材质特性、实际应用效果及长期贮藏影响等范畴,系统分析三种容器的优缺点。
                            一、不锈钢贮茶罐:
                            工业化时代的实用之选优点:
                            1. 稳定性极佳 食品级304或316不锈钢具有出色的耐腐蚀性,完全隔绝氧气和水分,可有效防止茶叶受潮霉变。实验数据表明,在湿度70%的环境中,不锈钢罐内湿度可维持在50%以下,优于其他材质。2. 卫生维护便捷 光滑表面不易吸附茶渍,高温蒸汽消毒不会导致材质变形。对比紫砂罐易渗入茶油的特性,不锈钢更符合现代卫生标准。
                            3. 经济耐用 工业化生产使其成本显著低于手工陶制容器,且抗摔性能突出。市面主流产品价格集中在100-300元区间,性价比优势明显。
                            缺点:
                            1. 微环境调节缺失 完全气密性阻碍普洱茶所需的微量氧化,长期存放可能导致陈化停滞。云南茶科所检测发现,不锈钢罐贮茶3年后,儿茶素转化率比陶罐低27%。
                            2. 温度传导敏感 金属材质导热系数达16W/(m·K),环境温度波动会直接影响罐内温度,不利于保持稳定的后发酵环境。
                            3. 文化属性薄弱 机械制造的冰冷质感与传统茶文化追求的"天人合一"理念存在割裂,难以满足茶人的审美需求。
                            二、紫砂贮茶罐:
                            传统茶道的经典载体优点:
                            1. 双气孔结构优势 宜兴紫砂2-5μm的链式气孔群,既能阻隔外界异味,又允许适量空气交换。中国农业科学院测试显示,这种结构可使罐内氧气浓度维持在18-19%,完美契合普洱茶转化需求。
                            2. 温湿度缓冲效应 3mm以上胎壁的紫砂罐,可将昼夜温差波动降低60%,湿度变化幅度减少45%,为微生物菌群提供稳定活动环境。
                            3. 文化附加值 手工拍打的工艺痕迹与随时间沉淀的包浆,赋予器物独特的生命感。名家制作的精品更具收藏价值,如顾景舟制茶罐近年拍卖价已突破50万元。
                            缺点:
                            1. 品质差异悬殊 化工泥料冒充原矿紫砂现象普遍,劣质产品重金属溶出量可能超标。检测发现部分低价紫砂罐铅迁移量达2.1mg/kg,超出国标3倍。
                            2. 维护成本较高 使用前需清水浸泡48小时以上,后期要定期用茶汤养润。北方干燥地区易出现开裂,年平均维护时间约需15-20小时。
                            3. 初始异味风险 新制紫砂罐常带土腥味,需用陈茶渣吸附处理。不当开壶会导致永久性异味残留,影响顶级茶品贮藏。
                            三、景德高岭土茶罐:
                            矿物科学的现代演绎优点:
                            1. 矿物复合效应 经1380℃煅烧的瓷土会产生莫来石晶相,形成0.1-0.3μm的微孔结构。这种孔径能有效过滤大分子异味物质,同时保留茶多酚转化所需的小分子氧气。
                            2. 釉面技术突破 创新矿物釉配方使透气性可控,如景德镇"茶寿窑"开发的生物釉,实测透气度可在5-15ml/(cm²·h)区间精准调节,适应不同发酵阶段需求。
                            3. 理化性能均衡 体积密度2.4g/cm³的瓷质,热稳定性优于紫砂。对比实验表明,在骤冷骤热测试中,高岭土罐开裂率比紫砂低83%。
                            缺点:
                            1. 工艺门槛限制 薄胎瓷器的成品率不足30%,大师级作品价格常达万元级。机制产品又难以实现真正的矿物活性,中端市场存在断层。
                            2. 地域适配要求 高岭土罐在湿度>80%的沿海地区易出现凝露,需配合硅胶干燥剂使用。而紫砂因吸湿性强,适应性更广。
                            3. 历史实证不足 作为近十年兴起的新选择,尚未形成如"百年紫砂存茶"的公认案例。昆明茶厂2015年启动的50年对比贮藏实验,目前仅完成初期数据采集。
                            四、材质选择的场景化建议短期存放(3年以内)优选不锈钢罐,尤其适合高湿度地区;中长期陈化(5-15年)首选未上釉的优质紫砂罐,但需确保原料安全;景德高岭土罐在控氧精确度上展现潜力,适合技术型茶友。值得注意的是,故宫博物院现存清代普洱茶贡品多采用锡罐内衬宣纸包装,提示我们:没有任何单一材质是完美的,复合使用或许是最佳解决方案。未来随着纳米陶瓷等新材料发展,普洱茶贮藏容器或将迎来新的技术革命。


                            IP属地:广东来自iPhone客户端22楼2025-10-09 09:39
                            回复
                              2025-10-14 15:25:30
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              续帖、、、
                              🪭周四茶·局🪭


                              IP属地:广东来自iPhone客户端23楼2025-10-09 13:16
                              回复