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3烤鸭腌制的有点咸,求水和盐的比例,有没有大神,刚开店快毁了j急求指导有偿也行
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6北京烤鸭FIRE:食人怪鸟
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15想学烤鸭的技术。有没有愿意赐教的哥哥?最好河南境内。有偿学习。最近准备上烤鸭了!
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0宜春樟树有回收烤鸭油的老板没?各位兄弟有谁知道的吗?麻烦留个电话
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73大神们指点一下,烤鸭和爆烧鸭哪个更好。打算做这个,有没有不放添加剂味道正宗的大师呀,本人拜师付费学艺,骗子绕道哈。
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041201你们的房费一年多少,一天卖多少呢。利润多大,准备入行!求大神3烤鸭吧友俱乐部群欢迎大家加入258376488烤鸭交流群一起交流学习熟食烧腊讨论交流聚集地此处可以随意自由的言论,可以谈天说地,可以聊天、游戏、学习。不论你喜爱如何,你的心归属哪里,都可以在这里发帖,玩乐,寻找和你一样的朋友。这里不仅仅是一个贴吧,它还是我们的家!022全聚德的烤鸭采用的一般都是枣木果木烤法,只有正宗的全聚德才会用枣木果木,烤出来的鸭肉带着果木的香味儿,这种方法已经持续了一百年以上了!300110请问大佬调到多少度12想学习烤鸭技术,有没有大佬能带带。目前自学得,烤出来鸭子没有味道,烤的时候也不香,有没有大佬能教教,有偿04如题,本人想开卤菜店,无奈没有技术,想学个好点的烤鸡烤鸭技术,有偿学,如果有夫妻肺片和素菜更好了,要求口味好,师傅教学时候无保留,不从师傅那里买料什么的,如果保留我回来做不出师傅那个味的勿扰1850烤鸭炉,上层鸭子熟了,下层还嫩着,到底什么原因导致的?怎么调火呢







