-
-
1在安顺五一假期有空的私我，要求是学院学生，形象气质佳，身材颜值可以的，报酬可观
-
1
-
0
-
24我来交流一下
-
0我：小刘哥您好！安顺这座城市对您而言，您觉得意味着什么呢？因为您说屯堡文化也好，餐饮文化也好，这方面，是不是对您的影响会比较大呢？小刘哥：安顺是我的家，也是我的故乡。还是做一个有价值的人，对安顺。不说对什么贵州也好，中国也好，至少在安顺，把我们的屯堡文化，把我们的屯堡美食弘扬宣传出去，让更多的人了解安顺，来到安顺，为安顺文旅加分。这句话就让我想到了那句话，就是说，我以家乡自豪，然后家乡以我为骄傲。共 9 张
-
0我：小刘哥您好！我们想继续问一下，您看现在屯滋味这个品牌做的在安顺这一块也是比较大的，而且整体来说受众度知名度也是比较大。那您有没有考虑到以后会去做其它的事情，就是说餐饮这边不做了，可能想去做其它的事情，会有这种想法吗？小刘哥：餐饮还是会做。只是说我的工作重心会转移一下，可能会往屯堡文化去走。我：屯堡文化?小刘哥：对，通过餐饮为我们的屯堡文化引流，通过屯堡文化为我们的餐饮赋能。餐饮它只是一个提供服共 9 张
-
0我：小刘哥您好！您经常说的是：我们的做餐饮是卫生、味道、服务三件套，对吧！那您说味道的背后是人心，这一点是不是也是反映了您的一些人生价值观？小刘哥：你去发现中国的这个汉字很有意义，食品的食，餐饮的餐，下面是不是有人，人下面有个良心的良。对，其实做餐饮就是做良心。其实只有把良心做足了，你的餐饮才会良好。有良心的餐饮才能做得长久，有良知的人才会越来越久。#韩国给残疾人吃劣质便当#共 9 张
-
0我：刘总您好！说到这个菜品传承也好，非遗文化传承也好，现在很多人好像就是他不愿意去学。在这一点上您有没有什么看法？小刘哥：其实还是市场。只有让非遗融入生活，非遗走进市场，它才会有效的传承下去。就好比我们屯堡的地戏，之所以断代，是因为没有市场。以前它所谓的市场不是因为经济效益，没有经济效益，但是有受众，有人喜欢，当下就没有。包括我们的屯堡灌汤猪脚，曾经会的人也多，而且都是60岁以上的老年人。但是为什么共 9 张
-
0我：刘总您好！在屯滋味，秘方配方这一块，好像后厨的人几乎都知道。那您会不会担心以后会泛滥？以及对于这个味道，因为有些人他知道配方怎么做，如果说他做的不好，那味道这方面您是什么想法呢？小刘哥：其他人做的好不好，我们无法去左右。但至于说我的秘方也好，这个菜的做法也好，去泛滥。我觉得他们就是在学习，我们就是在传递，把好的东西传递出去。所以我觉得不用担心，因为还是要有一种博大，然后把我们的屯堡非遗美食延续共 9 张
-
0我：小刘哥您好！我们前几期评论区说，小刘哥在人情这方面做的很好，比如员工福利等各方面。您是怎么看待像这样的评论的?小刘哥：我觉得说的非常好啊！我：说的非常好，为什么？小刘哥：中国人讲究人情世故，其实做商业也好，更要讲究人情世故。你只有把这些基本的人情世故做好了，你才能把其他事做得更好。我：说到这个人情世故，您觉在酒桌文化这方面您会不会推崇？小刘哥：不会！我们经常听到一句话：万丈红尘三杯酒，千秋大业共 9 张
-
0雷军：想做一件了不起的事情，就要做一个长期主义者。我觉得大家一定要多花点精力，做一下未来发展趋势的预判。我：小刘哥您好！说到雷军的话，您觉得雷军他在做生意这一块也好，还是他的整个的发展历程也好，您对他有没有什么评价？小刘哥：评价谈不上，因为我们是仰望，说实话，然后只是学习，更多的还是去学习。因为他，我又想到了一些话，以铜为镜可以正衣冠，以史为镜可以知兴替，以人为镜可以明得失。其实都去不断的从多方面共 9 张
-
0刘伟，一位 1988 年出生于西秀区东关街道办事处屯堡村寨新哨村的年轻人。2012 年，刘伟做出了一个令人意想不到的决定——辞去稳定的教师工作，毅然投身到餐饮行业这片充满挑战与机遇的领域。当时的他，心中怀揣着对家乡屯堡文化深深的热爱以及对屯堡美食传承的强烈使命感。他深知屯堡美食不仅仅是一道道菜肴，更是承载着数百年历史文化底蕴的瑰宝。 创业初期，刘伟开始了漫长而细致的准备工作。他走村串户，深入挖掘屯堡的老物件，这些共 9 张
-
6₁₀⁴
...
2-6
-
0我：小刘哥您好！ 咱们屯滋味，如果说以后会有一些其他的发展，比如说周边产品，以后会不会招团队或者说您是自己准备亲力亲为，还是怎么说呢？ 小刘哥：还是要团队。 因为一个人走得快，一群人走得远，现在都需要团队。 我：说了一个比较争论的话题，我不知道您有没有听说过，以前别人说一个人是条龙，一群人是一条虫。您觉得这句话说的对吗？ 小刘哥：相对！ 我觉得所有的观点都是相对论，在时间和空间改变的情况下，它就是对和错的共 9 张
-
0我：小刘哥您好！开一家餐饮店，除了卫生和服务，在食材把控这一块，因为您也看到了315，在食材新鲜度这一块，以及供应这一块，您是如何去解决新不新鲜这之类问题的?小刘哥：其实每天都会检查。除了每天检查是硬性的，其次的话还是一个坚守良心与良知。因为你要从进货的源头，供应商也好，还有你的员工。其实我觉得，绝大多数可能是由老板去定的，良心良知，其实食材就是良知，像我们屯滋味很多隔夜的东西，那都不要。首先它不贵，共 9 张
-
0我:小刘哥您好！您觉得在创业这么多年，有没有什么是值得您骄傲的？除了屯滋味这个品牌起来了，有没有其他地方值得您骄傲？ 小刘哥：坚持，真的，值得骄傲的东西太多了。第一:我能做到坚持，无论是疫情期间连续给值守人员送夜宵，还是我现在每天起早床，我觉得虽然是一个小事啊，起早床我觉得也是坚持。还有比如说收获了很多顾客的认可，还有让员工找到了归属感，还有让我们的股东有安全感、有信心，其实这些都是我认为比较自豪的东共 9 张
-
0我：刘总您好！我们在口罩时期的时候，几乎我们这一片好像也就只有屯滋味在苦苦的支撑着。当时是什么样的想法让您支撑下来呢？ 小刘哥：可能我的理解就是，我们安顺有句俗语：没有背时的生意，只有背时的人。其实和行业一样，没有背时的行业，只有背时的企业。背时就是不好的意思。就是在任何时间它一定会有好有坏。然后我只知道去坚守，去做，结果交给时间。我又想到了一句话：尽所能，敬所不能。#贵州男子上演现实开后宫被制止#共 9 张
-
0我：刘总您好！如果可以回到创业初期或者说出来打拼的那一天，你有没有什么想要对自己说的一句话？ 小刘哥：回到创业初期? 我：因为每一个人对曾经都会说，如果那样怎么样。 小刘哥：我还是会一如既往的选择创业，一如既往的去创业。但是如果要给自己提个建议的话，可能更多的是学习。学习真的很重要。回到一开始的话，真的还是学习。我还是缺乏学习。我这么多年都是边做边学，一开始还是缺乏学习。#贵州男子上演现实开后宫被制止#共 9 张
-
0我:刘总您好！在您开餐饮店初期，有没有什么比较棘手的困难？比如说资金问题，食材问题，还有其它方面的什么问题？小刘哥:都有。包括你说的资金问题也好，还有运营也好。因为刚开始还是不懂，就是满腔热血凭着喜欢，干！我是找亲戚借了3万块钱创业的。我记得有三个包房，大厅有两张桌子，相当于只有五张桌子。做到今天，最多的时候，这个总部68张桌子，68张。然后我们现在安顺市区五个店，第六个店在装修，我们五个店，现在算下来就共 9 张
-
0我:刘总您好！我们店里面有没有比较有特色的一些招牌菜，以及有没有尝试过去创造一些新的菜品? 小刘哥:有！我们在所有的菜品的定位上，还有包括从学习上，推广上都是一个调性，弘扬屯堡文化，传承非遗美食。然后所有的菜品：传承而不守旧，创新而不离根。包括现在我们家的主打菜灌汤猪脚，它现在是安顺屯堡的非物质文化遗产美食，然后也是贵州的十大地标菜之一。然后包括去年推出的一道三烧牛肉，其实这道菜，是我们安顺旧州古镇的共 9 张
-
0我:刘总您好！我看咱们店里面，也是前几期说到的，我们店里面有很多的这种屯堡菜，以及我们的屯俗园有很多屯堡文化的老物件。那你有没有考虑过以后我们结合屯堡文化去做一个屯滋味的专属周边。有可能是衣服也好，零食也好之类的这种规划有没有？小刘哥:可能我想做的比你说的还要宏观。还有，我想做一个……既然叫屯滋味，它这个屯就是动词，囤积美好的滋味。文化也好，刚才说的农特产也好，餐饮也好。相当于这一个地方把我们安顺的共 9 张
-
0我:刘总您好！就是社会就业这一块，您看，像去年大学生毕业就差不多有1100多万，今年可能会更多。那我们屯滋味在这一块上，以后会不会有新规划呢？因为您刚才说不会也不愿意去让AI取代人工，那在这一点上您有没有打算有新规划？比如说开新店，然后招员工这一块会不会有更多的考虑呢？小刘哥:说实话，其实谁都希望用高学历，高素质的员工，但是我的理解，第一，只要是来屯滋味应聘的，我都会试着去相互接纳，相互去适应。我不太轻易放共 9 张
-
0刘总您好！几乎这一路过来，您都是在学习的过程当中。有句话叫：活到老学到老。针对这句话，对于我们年轻人或者说新生代，他们会不会在那个阶段就能够领悟到了？小刘哥：也许领悟不了，但是他会后知后觉。我：后知后觉?为什么这样说呢？小刘哥：其实人生是一个不断学习的过程。真的！它只能说学习的方式可以通过书本，可以通过什么现在的视频，还有什么不同的形式去学习，包括你我之间的交流，喝杯茶都在学习。只是说看你的感悟，共 9 张
-
0立足当下，做好自己，讲求原则。 刘总您好:我很好奇，您在做餐饮之前有没有去做过其他的工作呢？小刘哥：我出门打过工，在浙江待过40天，厂里面。但是这个东西也不是我说什么，我当时的信念就是把工打好，其它的先别想。我以前每天上班早十分钟到厂里面，每天推迟十分钟下班。我虽然只做了40天，然后走的时候，我当天提出辞职，老板当天发工资给我，我走的时候，所有小伙伴们都说，我是第一个在这个厂提出辞职领到钱最早的人。那看来共 9 张
-
0刘总您好：之前看到省外有些餐馆的后厨是那种机器人炒菜，那种炒菜机就相当于是数控的，它会形成这么一个系统，就会减少很多的人工开支。在这一点上，很多网友也会比较疑惑，他说这个味道还是不是记忆中的味道，毕竟已经缺少了人间烟火味。小刘哥:“咋说呢？其实它的味道只能更标准，但是可能我不会选择。因为餐饮它本来就是一个服务集中型产业，就是为了解决就业。如果一旦这个东西推广的话，就业率就会降低。我觉得，得一样失一共 9 张
-
0刘总您好:刚才说到我们线上这一块，近期像deepseek、豆包都蛮火的。那您觉得AI这一块也好，或者说以后的智能化也好，对于我们这个餐饮行业您觉得会不会有一定的影响？小刘哥：我觉得影响不大，因为餐饮没有那么多宏观，餐饮只是微观，就像上一期我说过的，餐饮的三件套：卫生、味道、服务，还有就是把简单的事情重复做，重复的事情用心做，所以这些所谓的高端,这些东西不是不学，学！学了看怎么用。包括我的员工，我也鼓励他们去学习去共 9 张
-
0刘总您好：有员工说，咱们读书还可以加工资，可以跟我们分享一下吗？小刘哥：“我的书，对，就这本《细节决定成败》，这个的话就是因为提到了一个点，我以前读高中的时候，整个高三作业一次都没交过，只看了这本书。但这本书影响了我，至今受益。然后我也希望员工通过把小事做好，是其实做餐饮的话就是简单的事情重复做，重复的事情用心做。很简单！把它做好，精益求精，做到极致，一切会是最好的结果”。那就是说我们员工他去读这共 9 张
-
0刘总您好:咱们屯滋味分店虽然说不多，但是做的都很精。在质量这一块，服务这一块，我觉得做的蛮好的。关于这一点的话，您是如何去发挥我们这个员工的他的动力，以及去带领这个团队的呢？小刘哥:“在这一点上，作为员工的话，说实话他来这儿无外乎就是为了上班赚钱，说简单一点。但是除了上班之后，也体现了他的价值。我们还是在最大程度上，给予员工在工资上，达到他的心理预期，或者说，比市面上工资略高20—30%的支付。然后，至于共 9 张
-
0刘总您好：像比如说我们在餐饮店也好，哪个行业也好，我们对于店员或者说员工他的能力，或者说他的耐力这方面，你觉得我们会更看重哪方面？小刘哥：“我觉得能力只是一阵子，但是耐力就是坚持，却是一辈子。真的，因为其实我们生活中很多人很多事，能做好的人多不多？多，但能坚持做的人多不多？太少了。现在越长大越害怕，越能理解滴水穿石，什么十年磨一剑，什么台上一分钟，台下十年功，都是坚持的结果”。 坚持。像这一点说到共 9 张
-
0刘总您好：在门口的时候，我大致扫了一眼。我看到屯滋味楼顶有一句话：一生一事，一试一生。这个是有什么讲究吗？小刘哥：“我在书本上看到一句话，它就是择一事做一生啊！就是选择一件事情，就一辈子把它做下去”。专心的做这件事情。“其实这个就是工匠精神。我觉得做餐饮嘛！它一定要有工匠精神。而且没有良知，沉不下心来，我不建议做餐饮”。那我们关于其它问题的讨论，如果说我们评论区有朋友想要问的话，我们下一期也会继续共 9 张
-
0刘总您好：关于这个菜品啊！您在食材的新鲜度这一块，您是怎么把控的呢？小刘哥：“其实这个就是能做到一个坚守我们餐饮的三件套：卫生，味道，服务。所谓的味道一定来自于卫生，还有食材。因为做餐饮，我的理解啊，一定是做良心。食品安全它不仅是责任，更是良心。我只能说，真的！做餐饮一定是做良心，而不仅仅是表面的食品安全。#吴艳妮打破尘封11年的全国纪录##中美六代机对比优势在谁#共 9 张
-
0第一次来本吧，各位大佬请多指教。本公司在安顺西秀区，想招聘一批应届毕业生，悉心培养。不知道怎么联系贵校，故发此贴。有找工作的兄弟姐妹可以留言。工作岗位是主播，坐办公室那种，朝九晚五工作轻松，包吃住，薪资高。
-
1啊啊啊啊问问各位学长学姐150能上数媒吗
-
3想了解的同学可以私信！
-
2欢迎交流，有疑问的留言哦，[图片][图片]
-
0刘总您好！关于学习读书这一块，刚才我听到您说：一命二运三风水，那您觉得读书这一块，您的人生价值观是什么呢？小刘哥：“联想到一句话：为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。其实这就是我对读书的一个价值观。读书的意义，学习的意义，不是唯利是图，不是一味的去做一些不符合当下发展的事情”。#武大樱花季保留节目来了#共 9 张
-
1寝室限电多少啊
-
0刘总您好！关于屯滋味的这种屯堡文化与餐饮相结合的经营模式，您担不担心别人会去模仿呢？“不怕不怕不怕”，小刘哥：“其实不存在所谓的模仿。其实一道菜嘛！你是研发出来也好，创新出来也好，都希望它传承下去。如果没有传承是悲哀的。包括中国有很多非物质文化遗产，很多东西越来越少，它就是因为没有传承。其实在这一块上，我认为文化一定要博大，一定要博爱，一定要放开。所以说，别人学你也好，别人模仿你也好，别人超越了你共 9 张
-
0刘总！餐饮这个行业，线上对于它的影响，您有什么想法呢？刘总：“在这个问题上，我们家为什么一直没有上美团？第一扣点太高，我想把这个扣点让利给消费者啊！我们家所有产品打包九折，就相当于我宁愿把这个优惠给消费者。让他们享受到实在的实惠”。那抖音团购有没有做？“抖音团购有在做的。因为还是要借助这种线上媒体，作为一个宣传让大家都知道。酒香也怕巷子深嘛！”那我们有没有考虑自己去做一个平台？“下一步会有，因为我共 9 张
-
0刘总您好！在创办屯滋味以及您做餐饮的过程中，您遇到过很大的挫折吗？小刘哥：“有！都想放弃了”。“人生不如意十之八九，这是事实。我是从一篇文章中看到那句话，大概是这个意思：无暇必毁，月满则亏”。人无完人。“对！其实在创业初期遇到什么难事也好，其实它是对你的一个考验。先去理解，再去化解，最后迎刃而解”。明白！“所以我觉得，你要说具体什么问题，具体什么难度，现在我回想起来都没有什么难度”。因为已经走过来共 9 张
-
0结束建材生意后，我特别惧怕那种孤单，想快速投入到另一份工作中去。期间，我去上海学习了皮肤管理，想从事美容行业，后期市场调研不可行，停止了项目，也做了社区农特产店，早六晚十一，上山下乡，走村串寨，有了自己的固定客源。工作很辛苦，手上也留下了至今没有消除的伤疤。但我却日渐迷茫，收益微薄，付出和收获不成正比，身心俱疲。坚持了5个月，又一次选择了闭店，挨个把会员充值款退掉，很多老客人很惋惜。我也一样，在落共 9 张
-
0小刘哥：“其实餐饮的核心三要素：卫生，味道和服务，还有一个最大的，其实做商业哈，那最大的商业是利他精神，并不是所谓的配方，一个秘方。嗯！因为古人云：上善若水，水善利万物而不争。他只有真的做到了利他，别人才会利己，包括我们的顾客也好，我们提到的所有的打包打折也好，什么免费提供打包盒也好，这些都是一些尽所能及的，做一些利他精神”。 我的确在这么多地方啊，就是免费打包啊，这些这一块几乎打包费啊，他也要收共 9 张
-
0我看到咱们后厨的员工，有很多年轻小伙子在当厨师啊！这一点对于咱们屯滋味秘方这一块，您不会担心泄漏吗？小刘哥：“这个东西，人嘛！都需要自由，其实管的越紧，未必是好事。就像橡皮筋一样，你拉的越紧，它的反抗力就越大”。#哪吒2烂番茄震撼开局#共 9 张
-
0那在这方面我也有个疑惑，我看了一下，大致的统计一下，几乎每个店的员工都很多。然后看每一个员工，就是他们忙的时候比较忙，但是脸上都是那种带着笑容的表情。在这么忙的情况下，她们脸上还带着笑容，是因为福利做的比较好吗？还是哪方面呢？小刘哥：“我觉得都有。其实大家来这儿上班，直白一点说就是为了生活。但是除了钱她们还有人生价值。有追求有梦想。我们也在引导员工存钱买车买房，存款，包括投资做店。我们有些分店的股共 9 张
-
02018年左右，建材行业全面进入产能过剩时代。加上房地产行业的低迷，我的生意举步维艰，利润微薄，费心费力勉强维持不亏不盈状态，可生活又给了我致命一击。2019年12月，疫情爆发，门店闭店。半个月到一个月，一个月到三个月，终于解封，重新开店。商场门可罗雀，房租，工资，水电费，物业费，停车费，每月十余万的亏损，这种局势打得我措手不及，毫无还手之力。曾经那个阳光自信的我，只觉得生活一片灰暗。找不到出口，找不到方向。#共 9 张
-
0刘总！您说屯滋味是在22年开始改名字的吧？“20年20年”。那个时候是“口罩”时期啊！听说咱们屯滋味这边，那个时候还免费给别人发夜宵。小刘哥：“2020年，其实贵州还好。到21年整个大范围都比较严重。然后我们整个地区的高速，都是管控的。然后呢！大家都很辛苦，人家说的：穷则独善其身 ，达则兼济天下。也没有这么大的格局，就是力所能及，略尽绵薄之力。然后我们一坚持就坚持了200多天。反正很欣慰的就是把它坚持下来了。并不是说共 9 张
-
0有空调吗，转到这有什么要求吗
-
0有想做美团优选团长的联系我，收入稳定，名字就是V
...
