排毒神器：西兰花
西兰花乃减肥食物中的“王”者选手。西兰花含有胡萝卜素和类黄酮，能促进消化，萝卜硫素能促进身体分泌，加速脂肪燃烧。它含有的维生素K，对于骨骼健康和凝血功能至关重要。同时还含有丰富的叶绿素，维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸、钾、膳食纤维等多种营养素，其中叶绿素可以抗氧化，让人保持年轻。西兰花胜在一个营养全面，饱腹感强，却又热量低，是好吃不胖的减肥王者蔬菜。

脂肪杀手：菠菜
菠菜性平，水分高，热量低，含有大量膳食纤维，能促进胰岛分泌消化液，有助于清除人体肠道内的湿毒，帮助减轻肠胃负担。还能养血，止血，养阴润燥，对肝气不舒，并发胃病，头痛、贫血有较大的治疗帮助。同时还含有多种抗氧化剂，多吃菠菜可以保持年轻。但是菠菜中草酸含量高，不宜直接吃，要先用热水焯一遍再食用。
消肿利器：冬瓜
冬瓜中富含丙醇二酸，这种物质能够抑制糖类转化成脂肪，防止身体的脂肪堆积，它本身不含脂肪，热量又低，还含丰富的维生素C和钾元素，而钾元素又具有排水消肿的作用。所以，食用冬瓜，能有效的防止人体发胖，进而达到减肥的效果。是减肥人饮食的不二选择。
吸脂神器：西红柿
西红柿本身含糖量少、热量低，多吃不胖。西红柿中的茄红素还可以降低热量的摄取，减少脂肪积累，本身含有丰富的果胶等纤维让人容易有饱腹感，能够吸收肠内多余脂肪，带走体内脂肪和废弃物。保持身体均衡营养。 但是千万别撒白糖凉拌西红柿，减肥期间糖一定要戒。

脂肪阻断：金针菇
金针菇含蛋白质、膳食纤维、多糖、氨基酸及微量元素，人体不可缺少的营养成分，常吃金针菇可以帮助提高免疫力。金针菇有很强的吸附作用，能促进肠胃蠕动，促进排便，具有通便及排泄脂肪成分的作用，减少中性脂肪的吸收，防止脂肪堆积。

脂肪吸收：苦瓜
富含膳食纤维，可以延缓体内脂类物质吸收含有少量有机酸，可以促进钙磷吸收，保护身体内的维生素C不被分解，促进蛋白质和脂类的吸收。另外还有黄瓜、芹菜、包菜等都有促消化，帮排毒，燃烧脂肪的目的和功效。