亨廷顿舞蹈症（HD）是一种罕见的常染色体显性遗传神经退行性疾病，主要影响大脑基底节和皮质，导致进行性运动障碍、认知衰退及精神症状。患者常因不自主运动（舞蹈样动作）、吞咽困难、食欲改变等面临营养流失风险，科学饮食管理对延缓病情、维持体力至关重要

软质 / 半流质食物：如粥、蛋羹、肉泥、豆腐、煮烂的蔬菜泥，避免干硬（如饼干）、黏腻（如糯米团）或带骨刺的食物，减少呛咳风险。

小块易吞咽食物：将水果切成小丁、煮软的胡萝卜切条，避免整块食物（如苹果、汤圆）引发吞咽障碍。

液体增稠处理：饮水、汤类用增稠剂调至蜂蜜状或酸奶状，防止稀液体误吸入气管（严重者需使用吸管小口啜饮）。

端坐位或头部前倾：进食时保持上身直立，头部稍低（避免后仰），餐后保持坐姿 30 分钟，防止食物反流。