多系统萎缩患者饮食注意什么

多系统萎缩（MSA）是一种罕见的进行性神经退行性疾病，常累及自主神经、锥体外系、小脑等多个系统，患者可能出现吞咽困难、体位性低血压、便秘、体重下降等问题。科学合理的饮食管理对改善患者症状、维持营养状态至关重要

避免易引发呛咳的食物：干硬食物（如饼干、坚果）、粘性食物（年糕、汤圆）、带骨刺的肉类、颗粒状食物（玉米粒、豆类）易导致呛咳，需完全避免。

泥糊状食物：将蔬菜、肉类、主食煮软后打成泥（如南瓜泥、鱼肉泥、土豆泥），质地均匀无颗粒；
软食：烂粥、豆腐、蒸蛋、煮软的面条等，避免过烫或过冷。

增稠液体：若患者吞咽液体困难，可使用液体增稠剂（如淀粉类增稠剂）将水、汤、果汁调至蜂蜜状或布丁状，减少呛咳风险。

体位要求：进食时保持端坐位，头部稍前倾，避免平躺；吞咽后可低头片刻，帮助食物顺利进入食道。
小口慢食：每次进食量不超过半勺，充分咀嚼后再吞咽，避免说话或分心。