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今天考完试,本来中午美美恰一顿自助
结果沟槽的中午特别怠慢,把我吃了一肚子火
让我想起了另一段不是很美好的经历
要说鸿宾楼,可以说是餐饮,尤其是清真菜这块可谓是闻名遐迩了,尤其是其红烧牛尾更是全国前几名,于是乎,我就去了。
这一去,可谓是大跌眼镜。
先说烤鸭,工艺其实可以吃出来很不错,但是明显不是现片的,我其实很难想象,这种等级的店那么糊弄事。
再说扒肉条和牛尾,这俩要一起说。
首先,芡勾的比小学生三天没擤的鼻涕都要遭,甚至隐隐有结团
其次,牛肉有腥味,对,我用我当了十几年老饕的舌头担保,天王老子来了,他也有腥味,那种骨头里渗出来的牛腥味,bro。这个就很过分了,你看家菜啊,牛尾不太好处理都可以理解,但是问题出在谁身上也不应该出现在你身上吧,你是鸿宾楼不是路边一条苍蝇馆啊
而且,你肉条这模样,我说实话,天津但凡拿得出手的馆子,师傅技艺都比你这好吧。
总结一下,其实总体味道不看价格确实是很不错的,可以算是清真菜t1级别。
但是,但是,但是!他的价格和定位摆在那,扒肉条100多,烤鸭半套好像99,牛尾200多,俩人一顿饭吃了500。菜盘子就跟我手掌一边大,加上名气,这个出品糟到过分。
别的鸿宾楼好像还好,但是西城区这家,不是包间的散户不好好招待,狠狠避雷。



今天考完试,本来中午美美恰一顿自助

结果沟槽的中午特别怠慢,把我吃了一肚子火
让我想起了另一段不是很美好的经历
要说鸿宾楼,可以说是餐饮,尤其是清真菜这块可谓是闻名遐迩了,尤其是其红烧牛尾更是全国前几名,于是乎,我就去了。
这一去,可谓是大跌眼镜。
先说烤鸭,工艺其实可以吃出来很不错,但是明显不是现片的,我其实很难想象,这种等级的店那么糊弄事。
再说扒肉条和牛尾,这俩要一起说。
首先,芡勾的比小学生三天没擤的鼻涕都要遭,甚至隐隐有结团

其次,牛肉有腥味,对,我用我当了十几年老饕的舌头担保,天王老子来了,他也有腥味,那种骨头里渗出来的牛腥味,bro。这个就很过分了,你看家菜啊,牛尾不太好处理都可以理解,但是问题出在谁身上也不应该出现在你身上吧,你是鸿宾楼不是路边一条苍蝇馆啊

而且,你肉条这模样,我说实话,天津但凡拿得出手的馆子,师傅技艺都比你这好吧。
总结一下,其实总体味道不看价格确实是很不错的,可以算是清真菜t1级别。
但是,但是,但是!他的价格和定位摆在那,扒肉条100多,烤鸭半套好像99,牛尾200多,俩人一顿饭吃了500。菜盘子就跟我手掌一边大,加上名气,这个出品糟到过分。
别的鸿宾楼好像还好,但是西城区这家,不是包间的散户不好好招待,狠狠避雷。


