时光匆匆，转眼立夏就过了，立夏过后，天气会越来越热，正式进入炎热的夏天了，万物也到了旺盛生长的季节。

随着气温的升高，人体的新陈代谢也在加快，此时我们应该顺应时节调整饮食，不仅能补充身体所需营养，还能帮助我们更好地适应夏季气候。
俗话说：“立夏后多吃5样，安康福气日子旺”，民间素有"立夏尝新"的习俗，通过食用当季新鲜食材来，顺应节气而食，平安入夏，吃出健康、吃出福气。

一、多吃蚕豆
立夏过后，新鲜的蚕豆开始大量上市，此时的蚕豆拥有饱满翠绿的豆粒，不仅赏心悦目，更是营养丰富，特别适合春夏之交湿气较重的时节食用。
推荐吃法：蚕豆炒肉
制作时，我们要先将蚕豆放入沸水中进行焯水，然后过凉，沥干水分备用，接着将猪肉切片用料酒、生抽腌制片刻。
热锅凉油，下蒜末爆香，加入腌制入味的肉片快速翻炒至变色，再放入蚕豆一起大火爆炒，加入盐，生抽，蚝油进行调味即可。
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