相对湿度定义：空气中实际水蒸气含量与当前温度下最大可能水蒸气含量的百分比，反映空气的干燥或湿润程度。
相同湿度下，不同温度空气中的含水量并不相同。
夏天35℃，相对湿度50% → 空气能容纳的水蒸气多，所以实际含水量高。
冬天5℃，相对湿度50% → 空气能容纳的水蒸气少，所以实际含水量低。
六堡茶的储存过程中需要湿度，更需要温度，合适的温度下才能有充足的湿度。
防空洞窖藏，全年温湿度稳定。夏季26℃，冬季20℃，全年湿度维持在75%左右。
微生物一年四季都保持活性，对六堡茶进行转化。
家庭储存六堡茶注意事项
1、避免太阳直射
2、避免靠近发热电器
3、注意春季回南天湿度过大
4、避免过大的空气流通，例如风扇直吹，窗边进风排风处。
（六堡茶的耐热度相对较高，并没有想象中的娇嫩，保持温度30℃以下，湿度65%左右即可，人体体感舒适即茶叶舒适。只有长时间几个月至半年，处于24小时高温才会对六堡茶造成不可逆的损害）
关于湿度计问题
我司测试过市售大部分湿度计，电子、机械、传感芯片。发现每个湿度计读数并不准确，同品牌同型号同批次湿度计在同一环境下都有所偏差。
目前我司用的是小米的智能温湿度计，机械湿度计误差太大，65%的机械数显，实际湿度可达75%（血与泪的教训）