Day1 乌镇秋收
08:30 东栅稻田脱粒:用传统连枷打稻,学习“九连枷”节奏密码,制作稻草人偶。14:00 徐同泰酱园秋酿:踩曲、封坛,用唾液淀粉酶测试黄酒发酵糖度。19:00 西栅夜宴:盲品三白酒年份,解锁“菱角酒酿冰淇淋”隐藏菜单。
Day2 南浔缫丝
09:00 辑里湖丝工坊:缫丝八步法实操,用显微镜观察蚕丝截面,制作“蚕丝香囊”。13:00 百间楼古法酿酒:用桑葚+糯米酿“桑椹酒”,对比黄酒与果酒的酯类香气。19:00 归来堂评弹宴:听《珍珠塔》选段,配蟹粉小笼,体验“三道茶”礼仪。
Day3 西湖采菱
07:30 曲院风荷采菱:用菱桶采菱角,学习“推菱”“踢菱”传统技法。12:00 六和塔菱宴:菱角炖肉配龙井茶,用荷叶包裹蒸制“荷香菱角酥”。

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08:30 东栅稻田脱粒:用传统连枷打稻,学习“九连枷”节奏密码,制作稻草人偶。14:00 徐同泰酱园秋酿:踩曲、封坛,用唾液淀粉酶测试黄酒发酵糖度。19:00 西栅夜宴:盲品三白酒年份,解锁“菱角酒酿冰淇淋”隐藏菜单。
Day2 南浔缫丝
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Day3 西湖采菱
07:30 曲院风荷采菱:用菱桶采菱角,学习“推菱”“踢菱”传统技法。12:00 六和塔菱宴:菱角炖肉配龙井茶,用荷叶包裹蒸制“荷香菱角酥”。

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