在《GTA5》中让系统随机分配NPC保镖的方式有：
1. 使用MOD：下载随机生成保镖MOD，安装后系统会生成不同外观和能力的NPC保镖。
2. 线上CEO模式：通过CEO互动菜单招募随机保镖。
3. 使用修改器：如Simple Trainer，可以生成并自定义保镖。