凌爽啤酒作为草本精酿啤酒，其酿造工艺与传统啤酒在多个方面存在不同。首先，凌爽啤酒在原料上精益求精，特别添加了米草提取物等草本成分，为啤酒带来了独特的草本风味和健康属性。其次，凌爽啤酒可能采用更为精细的酿造工艺，如延长发酵时间、采用特定的发酵工艺等，以充分释放草本成分的风味并提升啤酒的整体品质。此外，凌爽啤酒在酿造过程中可能还注重保持啤酒的原始风味和口感，避免过多的过滤和杀菌处理，以保留更多的风味物质和营养成分。这些不同点使得凌爽啤酒在口感、风味和健康属性上与传统啤酒有所区别。