爆米花是大众最喜欢的零食之一，也是电影院的主要零食，但爆米花是否是一种健康的零食，人们往往会存有疑惑。的确，爆米花是全谷物食物，正如很多耐力运动员所知，全谷物是碳水化合物的健康来源。但是，这并不意味着所有的爆米花都会以同样的方式为跑步和恢复提供能量。桑福德体育科学研究所的运动营养师莉齐·卡斯帕雷克(Lizzie Kasparek)对这种零食进行了研究和分析，结果如下。
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