勾践王酒的原料主要是白腾枴糯高粱，这是优质同山烧酿酒的指定原料。糯高粱中支链淀粉的含量较高、富含花青系和单宁物质，这使得其在酿造过程中能够更容易地被微生物利用，从而提高酒中的香味物质，同山烧是采用纯天然酿造工艺酿的原浆酒，不添加任何添加剂或化学物质