豆腐是一种美味并营养丰富、价格亲民的食物，但有时候不小心买多了吃不完，我教你两个豆腐的保存方法，让你的豆腐能够多保存10-20天！
方法一：花椒保存法。
1. 将豆腐切成小块，将切好的豆腐放在一个无水无油的大碗中。
2. 向碗中放入一大勺的食盐，食盐有着杀菌抑菌的作用，可以防止豆腐变质。
3. 放入几粒的花椒，花椒特殊的气味可以防虫。
4. 最后倒入凉白开，淹没豆腐。千万不能用生水，生水容易滋生细菌。
5. 最后将它放在凉爽的地方保存就可以了。

这样豆腐可以保存二十几天，但要注意在此期间，每隔三到四天需要更换一次水哦。
方法二：热蒸法。
1. 先准备一个蒸锅，将蒸锅中的水烧开。
2. 把豆腐放在蒸屉上蒸三分钟，消除豆腐表面的细菌。
3. 豆腐蒸好，将它取出来自然放凉。
4. 豆腐放凉后，将它放在阴凉处或者是冰箱的冷藏室里保存

用热蒸法来保存，豆腐放上一个星期左右，口感和口味也不会受到很大的影响。
有了这些保存方法，再也不怕豆腐卖多不保存豆腐啦，快去试一试吧！