这个问题可能与三星手机的系统设置或者特定的应用设置有关。以下是一些可能的解决方案：
1. 检查后台运行：确保你的手机允许相关应用程序在后台运行。如果退出了程序，但该程序的进程仍在后台继续运行，那么当你再次打开时应该能记住之前的界面和状态。这通常可以在“电池”或“任务管理器”（多任务视图）中查看和管理。
2. 清除缓存数据：有时应用的缓存可能会影响其行为。你可以尝试清理应用程序的缓存（如果有这个选项的话）。这将删除存储的应用程序临时文件并可能解决一些问题。但是请注意，这也可能导致需要重新加载某些内容或重置特定设置。
3. 更新系统和应用软件：如果你的设备和所有已安装的应用都是最新的版本，那可能是最好的选择之一。新版本的操作系统和应用经常修复旧版中的错误、提供改进的性能和其他功能。因此，定期检查更新是非常重要的。
4. 开发者选项/强制重载应用：如果你正在开发自己的应用或有特殊需求，可以考虑使用“开发者选项”。这里有一个可以强制某个应用不保存当前会话的状态的功能（例如关闭其他启动器后返回主菜单而不是保持上次退出时的屏幕）。然而，这种方法只适用于自己开发的应用或在必要时作为最后的手段来避免破坏用户体验的其他方法。对于普通用户来说并不推荐这样做！
5. 联系技术支持：以上方案都不起作用的情况下，你可能需要考虑向三星官方寻求帮助了。他们可能有更专业的技术建议和支持来解决这个问题。即使你购买的手机已经过了保修期，大多数品牌也都会为客户提供长期的技术支持和服务中心以处理此类问题。此外，还可以考虑通过社区论坛或其他在线资源寻找有类似问题的其他人以及他们的解决方法。