潍坊食品科技职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校。学校是由潍坊市及安丘市委、市政府主导，山东景芝酒业股份有限公司与青岛国开教育集团联合设立的一所新建民办全日制普通高等职业院校。学校以工科为主体，食品专业为特色，多学科协调发展，法人属性为民办非营利性，实行省市两级管理、以潍坊市为主的管理体制。学校内部实行院、系两级管理，全日制专科在校生规模暂定为10000人，首批设置的高等职业教育专业不超过6个。总的来说，这所学校在教育质量和教育资源方面相对不错，但是具体的评价还需要根据不同人的需求和标准来综合判断。
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