将图片中的文字通过OCR软件识别并转化为可编辑的文本。在Word中选择“插入”选项卡，点击“对象”按钮，在弹出的对话框中选择“从文件…”选项，选取需要转换的图片。在插入的图片上右键单击，选择“文字识别”选项，再选择“编辑”以进行必要的修改。