属于咖喱确实属于一种发物。咖喱是一种常见的调味料，主要是用葱、姜、蒜、辣椒、八角、大料、茴香、肉桂、胡椒等材料共同制作而成。其中含有非常丰富的辣椒素和挥发油，摄入体内之后有可能会导致过敏症状加重，所以本身有过敏性疾病的人群不要吃太多的咖喱。而且从中医学的角度来讲，咖喱属于一种温热性质的调味品，摄入过多可能会导致上火现象。