无间中佛手是佛的身份。无间，指的是一个人在不同的情况下可能处于不同的状态，比如在不同的时间、不同的地点或不同的情况下。佛手，指的是一种特殊的植物，它在生长过程中会产生特殊的香味，这种香味可以吸引老鼠等动物。因此，佛手代表了一种特殊的植物身份。