从广州北到郴州高铁的时刻表情况为，7，03、11，32、13，37、15，50、19，35。这些列车都是从广州北开往郴州的直达动车，可以在第三方网站如12306上查询和购买票，或者到火车站购票。此外，除了通过高铁抵达郴州外，还可以通过汽车、飞机等其他交通工具前往。