黔东南民族职业技术学院是贵州省人民政府批准、国家教育部备案成立的“省州共管、州管为主”的公办全日制高等职业院校，2011年，被列为贵州省示范性高等职业技术院校。2017年8月，学院入选为国家第二批现代学徒制试点单位。
学院是2001年8月由黔东南苗族侗族自治州卫生学校、黔东南苗族侗族自治州民族林业学校、黔东南民族农业学校、黔东南苗族侗族自治州财贸学校合并组建。
截至2016年3月，学院校园占地面积1503亩，校舍建筑面积30万平方米；有在编教职工690人，其中专任教师490人，正高职25人，副高职155人，全日制在校生近1.4万人，其中，高职生近1.2万人；设有6个系3个二级学院，27个大专专业
