秦洲字子靖 秦长公子 张晓晨
元宵制作汤圆
从杂货店买来些黄米油酥等食材,回至家中,径直去了厨房,虽说一向舞刀弄枪的手,对于这种厨艺必然有些棘手,但是夫子布置的任务,也不能过于差劲。摸索着刚刚观一个老婆婆制作汤圆情形,依葫芦画瓢,卷起袖子,将浸泡的面粉揉一揉,不断地揉搓捏,然后将黄米和蛋黄混入搅拌。
看得差不多后,黄米制成的汤圆用油酥香菜做馅,捏成汤团,生火煮水,将捏好的汤圆一个一个加入锅中,先将煮好的一个拿起,让小厮半夏先试尝一下,小厮半夏咬了一口,然后脸部皱成一团,好似有口难忍的。
强撑着笑意,讨好似得说出就是味道有些怪。半夏说:要不少爷试试在加红糖作馅?
听着半夏建议后,深呼吸一口气,岁觉得麻烦,但也按着此建议,包了几个红糖馅的,想了想不如做一半油炸汤圆,其余的水煮?
打定主意后,水煮好汤圆后,在把剩下汤圆用油锅炸起。
完成好后,拿来食盒将汤圆打包,在元宵佳节时,提着来到学堂中,举之食盒,朝夫子敬上:
“学生拜见夫子,”
“元宵佳节献此黄米汤圆,愿夫子福体安康,岁岁平安。”