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所有品种的竹笋都可以吃吗？

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想问一下是不是竹笋都可以吃呢？像下面这种
IP属地:广东来自Android客户端1楼2022-03-14 17:32回复
    有些不好吃 苦的要死 老家一种叫雷竹的就是 竹笋有成年人胳膊粗 竹笋绰水几次都苦的要死
    IP属地:江苏来自Android客户端3楼2022-03-14 17:58
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      2025-08-06 21:09:15
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      有一种全身长毛的没法吃 苦的很 漂过都不行
      IP属地:湖北来自iPhone客户端4楼2022-03-14 18:10
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        苦笋 比普通笋贵一倍
        IP属地:湖南来自Android客户端5楼2022-03-14 18:26
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          不好吃
          IP属地:云南来自Android客户端6楼2022-03-14 18:40
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            这是雷笋 我们叫红壳雷 能吃 记得焯水
            IP属地:浙江来自iPhone客户端7楼2022-03-14 18:41
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              苦的要对破用盐水煮，宽水浸泡10小时（中途换三次水）
              IP属地:四川来自Android客户端8楼2022-03-14 18:42
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                基本上都能吃，只是好不好吃的问题
                IP属地:广东来自Android客户端10楼2022-03-14 18:43
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                  我们那里的 单竹笋没有人吃
                  IP属地:广东来自Android客户端11楼2022-03-14 18:50
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                    好的，谢谢各位大佬
                    IP属地:广东来自Android客户端12楼2022-03-14 18:54
                    收起回复
                      有些味道不好，或者纤维又粗又硬就没人吃。我们这里一般吃斑竹笋或者楠竹笋，慈竹笋基本没人吃，稍微晚一点就老了，窗口期太短
                      IP属地:四川来自Android客户端14楼2022-03-14 19:03
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                        你這不好吃了吧，不嫩了，嫩嫩的那種是比較白的
                        来自Android客户端15楼2022-03-14 19:16
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                          是笋皆可吃
                          IP属地:广西来自Android客户端17楼2022-03-14 20:04
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                            黄庭坚曾写《苦笋赋》为苦笋正名，可找来一读。
                            IP属地:河北来自iPhone客户端18楼2022-03-14 20:13
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