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鸡丝凉面的培训种类：
麻辣风味鸡丝凉面、香辣鸡丝凉面、酸辣鸡丝凉面等众多口味

鸡丝凉面的培训课程：
1.卤水配方
2.鸡丝凉面的配料配方
3.辣椒红油制作
4.凉面凉拌配料配方
5.凉面凉拌技巧

营养价值
能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

面条系列培训：
成都面食培训、姜鸭面技术培训、肥肠面食技术培训、酸菜肉丝面技术培训、重庆小面技术培训、担担面培训、川味面培训、干拌杂酱面培训、刀削面培训、绵阳米粉勾魂面培训、卤肉面、铺盖面培训、杂酱面培训、红烧肥肠面培训、宜宾燃面培训、凉面培训、红烧牛肉面培训；