说到膳食，不得不关注下人体七大营养素之一的膳食纤维。
【缺乏膳食纤维有多可怕】
二十年前膳食纤维很普遍，家家户户的蔬菜五谷粗粮都含有少量的膳食纤维，顿顿吃顿顿吃就很容易摄取足够甚至摄取过量。
而二十年后的时代，膳食纤维长期缺乏，致使患糖尿病、肥胖、三高、肠道疾病、心脑血管疾病、胆结石等一系列疾病频发。
便秘、痔疮、肠癌等肠道疾病，患富贵病等都是由于缺乏膳食纤维导致的。
缺乏膳食纤维容易便秘，如果有害物质长时间堵塞，就会造成肠道息肉，增大患肿瘤率，还会提高高血压，高血糖患病率。
中长期缺乏膳食纤维会导致胆固醇升高，增加动脉粥样硬化和冠心病等心脑血管疾病的发病率，同时会导致餐后血糖升高诱发胆结石的形成。
