【图片】药宗弟子必吃系列（七）冷面【北天药宗吧】_百度贴吧

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药宗弟子必吃系列（七）冷面

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冷面和烧烤一样，隔条街味道都会不一样。
再不吃天就冷了。

送TA礼物

IP属地:重庆

来自Android客户端1楼2021-09-24 09:32回复

弄块牛腱子，泡水三小时以上，去除血水十分必要。早上买的，泡到刚才差不多了。

IP属地:重庆

来自Android客户端2楼2021-09-24 09:33

不感兴趣

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加葱姜，酱油盐糖大酱，再加一块红方，抓拌均匀，腌两个小时。

IP属地:重庆

来自Android客户端3楼2021-09-24 09:42

？？？饿了

IP属地:江苏

来自Android客户端4楼2021-09-24 09:45

收起回复

看饿了

IP属地:河北

来自Android客户端5楼2021-09-24 09:58

蹲蹲美食系列

IP属地:广东

来自Android客户端6楼2021-09-24 12:16

差不多腌制好了。
加香料和葱姜，加水加盐糖酱油，入高压锅，上气压半个小时。

IP属地:重庆

来自Android客户端7楼2021-09-24 15:06

出锅了。晾的稍微凉一点，用塑料袋（保鲜膜最好）卷紧，扔进冰箱。

IP属地:重庆

来自Android客户端8楼2021-09-24 17:02

不感兴趣

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调冷面汤。
一斤水，一两白糖，一点盐，一两米醋，一点老抽上色（或者你用熏醋陈醋也可以）。精髓就是，二两牛肉汤。搅匀，冰镇一下。

IP属地:重庆

来自Android客户端9楼2021-09-24 17:04

冷面泡开，搓散。
弄点菜码，我们家一般就是西红柿黄瓜。

IP属地:重庆

来自Android客户端10楼2021-09-24 17:05

水开下面，半分钟内捞起，下入冷水盆中。
一定要快，不然面化了就没法吃了。

IP属地:重庆

来自Android客户端11楼2021-09-24 17:07

面凉了之后捞出来之后放入冷面汁，加上菜码，开始吃！
赶紧吃，吃完了还要去杀武家那帮****呢

IP属地:重庆

来自Android客户端12楼2021-09-24 17:16

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