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没有好的口味，是很难吸引顾客的。我们的手撕鸡架，可能是中国味道最好的鸡架。味道可以和任何知名品牌手撕鸡架铁板鸡架现场比一比，绝对高出这些鸡架一个等级。
可以5平方米小店，也可以闹市、夜市出小吃车 一人就能干，我的一个学员在沈阳沈北的农村住，每年农闲时6、7、8、9、10月份在沈阳师范大学附近夜市出个手撕鸡架小摊，说这5个月赚的比原打工几年赚的还多。
大家都说好，才是真正的好。
经过市场检验的技术，才是好技术。
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