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吃饭三不宜

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1.狼吞虎咽一口饭,你嚼多少次,有数过吗?有人习惯慢慢来、细嚼慢咽,有人却狼吞虎咽,跟风卷残云似的。
说来惭愧,本人小时候就属于狼吞虎咽型的,因为从小就被老父亲进行饭桌教育:行事要利落,吃饭勿磨蹭。所以经常是匆匆扒拉,几分钟就解决完了一顿饭。等到长大了才知道,吃饭还是“磨蹭”一点好。食物吃进嘴里,在咀嚼过程中会被分解成小碎块,嚼得越细,就越能减轻肠胃的负担。同时,口中分泌大量的唾液使食物变得湿润,便于吞咽。通过咀嚼还可反射性引起胃液、胰液、胆汁的分泌,有利于进一步消化。而如果咀嚼得少,唾液分泌量也随之减少,长此以往不利于消化,很伤胃。那么,一口饭嚼多少次好?提倡20~30次。平时习惯了狼吞虎咽的人,从下一顿饭开始就多嚼几下吧。
2.爱吃咸酒喝得太多有害健康,妇孺皆知。但吃得太咸可能致癌,却鲜少人知,甚至半信半疑。爱吃腌制(如咸菜、咸鱼)、烧烤(如烤肠)等含盐多的食物,虽然一吃下去胃不会立马怎么样,但会悄无声息地损害胃粘膜。通常情况下,胃粘膜会很快修复来修复已破溃的组织,但假如经常、反复使胃粘膜遭受不良刺激,频繁增生、修复,日积月累,就容易癌变。大型流行病学表明,胃癌、冠心病、脑卒中、骨质疏松等许多疾病,都和吃太咸有关。虽说多放盐比较入味,但顿顿这么吃,就怕把胃给腌坏了啊。
3.吃饭不定时朋友小A是个吃饭不定时的典型,平时下班回到家先瘫个一两小时再起来做饭,反正一个人吧,想几时吃就几时吃,所以常常拖到八、九点才吃完饭。尤其是周末起得晚,一天只吃两顿。毫无意外:她得慢性胃炎了。从此后哭着喊着说再也不敢不按时吃饭。胃酸的分泌其实很有规律,到了该吃饭时,胃会自动分泌出胃酸及胃蛋白酶等,等待食物的到来。但许多人不注意用餐时间,该吃饭的时间不吃饭,让胃空等。此时胃液聚集,胃酸浓度上升,又“闲着无事”,于是便惹是生非,开始对自身进行刺激,从而引发慢性胃炎、胃溃疡等疾病。有研究表明,在慢性胃炎的危险因素中,进餐不定时危险度最高。


来自Android客户端1楼2021-06-30 10:06回复