“希记食品”始终坚持“除了爱，我们什么也不添加”的产品定位，致力于为消费者提供无添加剂、无防腐剂、无色素的安全、健康、美味食品。
从1983年沈阳市沈河区一所简易平房内加工熟食的小作坊开始，历经30余年的不断积累，2020年注册了“希记1983”的商标，开始品牌化经营。产品在传统工艺的基础上，博众家之长，配方工艺不断优化，形成今天独具特色的产品。主打产品希记烧鸡、希记猪手，不仅保持了传统古法风味，同时创新辅料调和潮流口味，更通过现代食品科技，在加工过程中锁住营养成分不流失，使“传统融合时尚，美味更具营养”，老少咸宜，深受消费者好评。2020年开始，沈阳、营口、铁岭等地不断升级及新开业店面20余家，“希记食品”已成为当地引以为傲的一张美食名片。
烧鸡：精选三黄鸡、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
“三黄鸡”的名字由明太祖朱元璋钦赐，因黄羽、黄喙、黄脚得名，在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位。该鸡属大自然放养，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，是我国最著名的土鸡之一。
希记烧鸡精挑1年以上的三黄鸡，加工后每只整鸡重达700-900g。经历严格的七道工序：烫鸡、褪毛、净膛、排酸、造型、煮鸡、熏制，用近40余年不间断熬制的老汤，配合精准比例的甄选中草药，采用古法烧制，出炉后的烧鸡色泽金黄，肉质鲜美，烂而不散，回味悠长。
猪手：猪前蹄、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
猪蹄营养丰富，味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。
希记猪手精选上等猪前蹄，秘制中草药老汤小火慢煮3小时，不添加任何人工添加剂、色素，再用白糖熏制而成，色泽橙红透亮，香气诱人，皮厚肉嫩，嚼劲十足，香而不腻！
从1983年沈阳市沈河区一所简易平房内加工熟食的小作坊开始，历经30余年的不断积累，2020年注册了“希记1983”的商标，开始品牌化经营。产品在传统工艺的基础上，博众家之长，配方工艺不断优化，形成今天独具特色的产品。主打产品希记烧鸡、希记猪手，不仅保持了传统古法风味，同时创新辅料调和潮流口味，更通过现代食品科技，在加工过程中锁住营养成分不流失，使“传统融合时尚，美味更具营养”，老少咸宜，深受消费者好评。2020年开始，沈阳、营口、铁岭等地不断升级及新开业店面20余家，“希记食品”已成为当地引以为傲的一张美食名片。
烧鸡：精选三黄鸡、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
“三黄鸡”的名字由明太祖朱元璋钦赐，因黄羽、黄喙、黄脚得名，在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位。该鸡属大自然放养，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，是我国最著名的土鸡之一。
希记烧鸡精挑1年以上的三黄鸡，加工后每只整鸡重达700-900g。经历严格的七道工序：烫鸡、褪毛、净膛、排酸、造型、煮鸡、熏制，用近40余年不间断熬制的老汤，配合精准比例的甄选中草药，采用古法烧制，出炉后的烧鸡色泽金黄，肉质鲜美，烂而不散，回味悠长。
猪手：猪前蹄、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
猪蹄营养丰富，味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。
希记猪手精选上等猪前蹄，秘制中草药老汤小火慢煮3小时，不添加任何人工添加剂、色素，再用白糖熏制而成，色泽橙红透亮，香气诱人，皮厚肉嫩，嚼劲十足，香而不腻！
