肠胃炎分为萎缩性胃炎和浅表性胃炎，具体原因我总结了两个。
1.萎缩性胃炎:主要与食用不干净的食物、受凉有关，如进食生冷、不新鲜、久置的食物，或者吹风扇、吹空调、吃冷饮等引起胃肠道受凉，出现呕吐腹泻、怕冷等现象。
2.浅表性胃炎：主要与饮食生活习惯有关，如半夜进食、食用过多垃圾食品、经常喝酒，或者工作压力较大、情绪不佳等，都可能引起慢性胃炎。

浅表性胃炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，采用少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，有利于胃部消化。如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲。如胃酸分泌过多，则应避讳鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物。
养胃护胃应该从日常生活中做起，正如大家所知，益生菌对人体的益处不言而喻，可以适当饮用益生菌含量高的饮品，可以直接补充人体必备所需的益生菌，适合养胃护胃。还可以在肠胃内壁形成一种生物保护膜，阻断有害菌种对胃肠黏膜的侵蚀,进而帮助调整胃酸分泌，解除胃胀气，缓解胃液过多造成的胃黏膜发炎，同时提高免疫力,一次解决，不易反复。
——张守辉老师说养胃