重庆三峡职业学院农林科技学院食品营养与检测专业现有在校学生近

重庆三峡职业学院农林科技学院食品营养与检测专业现有在校学生近200人，专业师资力量雄厚，现有专兼职教师16名。其中，全国职业技能大赛优秀
指导老师5人次，全国轻工职教名师1名，市级骨干教师1名，国家注册营养师1名，食品检验技师2名，
高级勾兑师1名，双师型、双师素质教师比例达到90%以上。
专业校内实训条件位列重庆市同类专业一流，
实训设备总资产近1000万。
校内建有食品分析检测中心、食品理化检测实训室、食品微生物检测实训室、营养配餐实训室、食品感官实训室、食品冷库、食品发酵实训室、食品烘焙中心等，能满足专业学生实习、实训需求。
专业在全国高职院校技能大赛成绩上战功赫赫，
其中“农产品质量安全检测”
赛项，学生连续四届获该赛项一等奖，同时获二等奖12次，三等奖3次，成为西南地区唯一且连续获得一等奖院校，该赛项成绩位列全国高职院校前10强。