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大家好，我是刚刚开的店，想问问，炸鸡大腿和枇杷腿，为什么里边

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大家好，我是刚刚开的店，想问问，炸鸡大腿和枇杷腿，为什么里边的肉入味很差，是腌料的问题还是腌制方法不对，请大家指教
来自Android客户端1楼2020-04-26 21:43回复
    大腿要加工一下腌制！
    来自Android客户端2楼2020-04-27 06:06
    收起回复
      2025-10-09 20:33:46
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      改刀和腌制时间调整
      3楼2020-04-27 09:04
      收起回复
        上滚揉机会好的多
        IP属地:河南来自Android客户端4楼2020-04-27 19:24
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          用腌制机？
          IP属地:福建来自Android客户端5楼2020-04-28 10:38
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            剪开不行的，我都说拿小刀一点一点的扎，这个鸡腿扎几十刀最主要还是腌不够时间吧你。
            来自Android客户端6楼2020-05-02 08:04
            回复
              从腌制要充分搅拌才能入味。如果充分搅拌了还不行。那就是配方的问题，
              IP属地:山东来自Android客户端7楼2020-05-02 12:15
              收起回复
                这个都有可能，反正我弄得琵琶腿比肯德基的入味，
                来自Android客户端9楼2020-05-06 18:26
                收起回复
                  2025-10-09 20:27:46
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                  腌料卖吗
                  IP属地:江苏来自Android客户端10楼2020-05-10 02:23
                  收起回复
                    你们腌料多少中料的
                    来自Android客户端11楼2020-05-14 14:58
                    回复
                      和容嬷嬷学
                      来自Android客户端12楼2020-05-15 23:26
                      收起回复
                        多腌些时间
                        来自Android客户端14楼2020-05-31 13:40
                        回复
                          不入味只能说明你腌制的时间短，第二是你腌制粉放的不够
                          来自Android客户端16楼2020-06-29 10:27
                          回复
                            需要三个先森炸鸡腌料吗？可以联系我
                            来自iPhone客户端20楼2020-11-11 16:52
                            回复
                              2025-10-09 20:21:46
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                              改刀的问题，也可能是配方的问题。之前的回复被吧主**们给删了你说他们累不累？
                              IP属地:北京来自iPhone客户端21楼2020-11-13 22:00
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