最美的广酒，遇见最美的你

学院规划占地面积908亩，总投资近20亿人民币。学院以“低碳环保 绿色清新”为建设理念，由中国工程院何镜堂院士亲自主持规划设计，建筑格调和空间布局和谐大气。

学院教学实训设施完善，学生公寓配置和服务优于全国同类高校，教师公寓按星级酒店标准配置和管理。

酒店与旅游学院，以培养应用型中高级专门人才为目标，以酒店管理专业和旅游管理专业为特色，依托于粤港澳大湾区发达的酒店业与旅游业，致力于为酒店与旅游业培养具有可持续发展能力的职业化、国际化人才。

在专业方向、课程设置、实训教学几方面紧贴行业发展需求，以职业新人的高规格，培养学生的道德情操、人文素养和技术技能，贯彻“德能并进、学以致用”的校训精神，倡导“阳光、尊重、精致、优雅”的校园文化，注重良好行为习惯的养成教育，鼓励学生自主开展社会实践和文化社团活动，为学生提升素质、发挥特长、完善个性创造条件。

酒店与旅游学院引进瑞士洛桑酒店管理学院和美国康奈尔大学先进的人才培养模式，利用世界顶级的国际教育资源，运用最新最实用的的国际酒店管理教材和课件，并结合国际酒店业运营的最前沿实战案例，为中国和世界培养既有酒店管理理论知识，也有酒店管理操作技能的实用型酒店管理人才。学生只要用国内学习费用的标准，就能够享受去欧美留学一样的效果，获得世界顶级的专业培养和教育。

酒店与旅游学院设有酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、餐饮管理、空中乘务等专业，目前在校学生1200多人，以后每届将招收约1300名学生，规模将达到近4000人。

目前拥有先进的酒店大堂实训室、餐饮实训基地、咖啡厅实训室、会展实训室、导游实训室、会议厅实训室、礼仪室、品酒及调酒实训室、酒窖、茶艺室等校内实训场所和一批校外实习基地，为学生专业技能的实训、实习和考证奠定了坚实的基础。每个专业都有校企合作单位，也为学生提供良好的实习和就业机会。

烹饪工艺系则是我院的重点系部，目前开设的专业有：烹调工艺与营养 、西餐工艺、中西面点工艺、茶艺与茶叶营销专业、酿酒技术专业（酒品鉴赏）。

已形成了特色鲜明、结构合理、紧密结合就业岗位需求的专业群。


我系拥有一支理论功底扎实、实践经验丰富，具有较强的教学能力和社会服务能力、“双师”结构合理的教学团队。拥有中式面点演示室、刀功实训室、新品研究室、烘焙室、抛锅训练室等实训基地，还与万豪、洲际、长隆等国内外著名酒店管理集团有合作办学，从而很好地为本专业学生提供了一个学习与提高技术水平的实践机会。


烹饪系坚持“走进校园的目的是为了更好地走向社会”的育人理念，致力于培养国际化、实用性，技能型现代高级烹饪人才，基本形成了珠三角五星级酒店的实习、就业格局，成为高素质烹饪人才的摇篮。

财经学院是广东酒店管理职业技术学院直属的二级学院之一。

目前设有会计、电子商务、金融管理、物业管理、物流管理、工商企业管理等6个专业，在校学生1300多人。财经学院坚持育人为本、坚持教学中心、坚持服务宗旨、坚持就业指导、坚持能力提高的办学理念；形成了以校企合作、工学结合，融“教、学、做”为一体的人才培养模式，主要为社会培养具有较强创新意识和社会适应能力、拥有良好的敬业精神和职业道德，具备良好的沟通能力和协调能力的财经专门人才。

财经学院拥有一支基础理论扎实、富有创新精神、业务能力强、教学经验丰富，年龄与知识结构合理、教学实效显著的师资队伍。共有专职教师25人，其中教授2人，副教授5人，拥有硕士学位者22人，具有双师素质教师20人，拥有在国外进修、留学经历的教师3人，硕士生导师2人。他们中既有经验丰富和成果卓著的教授、副教授，又有中青年专业带头人和教学骨干教师，更有众多校级教学名师和课堂教学能手。目前原中国工商银行总行副会长张衢先生任我院荣誉院长、客座教授。

建校以来，我院主持并完成省级课题5项、市厅级课题12项。形成了一支年龄、学历、职称结构较为合理的，素质优良的教师队伍与学术梯队。财经学院大力开展校企合作，产学研结合，现拥有校内会计、金融、电子商务实训室10间，校外实训基地12家，努力实现与市场“零距离”对接。学院一直注重学生专业技能的培养，积极组织学生参加一系列技能大赛，使学生成为高素质、发展型、复合型和创新型的技术技能人才。

人工智能系是广东酒店管理职业技术学院重点发展的系部，现开设有计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、大数据技术、机电设备维修与管理、智能控制技术、消防工程技术、室内艺术设计、人物形象设计九个专业，重点培养具有较强工程实践能力的高素质、应用型技能人才。人工智能系的发展规划是以应用工程为基础，重点发展机电工程、计算机技术、消防工程技术、艺术设计四大类别技术领域。

人工智能系拥有一支基础理论扎实、富有创新精神、业务能力强、教学经验丰富的教师队伍，其中高级职称、中级职称、骨干教师、双师素质教师共26人，兼职教师9人，初步形成了一支既有学术带头人和教学骨干，又有后备力量的高素质教师队伍。

人工智能系注重学生实践能力和创新能力的培养，改善教学设施、现拥有10个计算机机房、600余台计算机，建有机电维修实训室、计算机网络实训室、移动互联开发实训室、软件技术实训室、计算机基础实训室、网页设计实训室、消防工程技术实训室、达内计算机实训室、智能控制技术实训室、人物形象设计实训室、室内艺术设计实训室。为提高学生的实践技能，人工智能系积极与达内教育集团、万豪国际酒店集团、犀灵机器人技术服务有限公司、东莞市龙丰电气工程有限公司、昊拓消防培训公司、北京千锋互联网科技有限公司、深圳火链教育科技有限公司、广州粤嵌通信科技股份有限公司、广州靖凯开源软件技术有限公司、深圳万维蓝图科技有限公司、江门市江海区拓胜科技有限公司、江门市匠心堂图文设计有限公司、深圳市万家兴广告有限公司、广州市雅恒信息科技有限公司、深圳尔必地智能技术有限公司、深圳市火链互联科技有限公司等相关企业开展深度校企合作，在人才培养方面开拓了新的空间，同时也为学生提供了更多实习和就业的机会。



人工智能系一贯注重学生专业技能的培养，积极组织学生参加一系列技能大赛，积极组织计算机专业学生参加“蓝桥杯全国软件人才设计与创业大赛”、“团体程序设计天梯赛”、全国职业技能大赛、东莞市职业技能大赛、网鼎杯竞赛、全国数字艺术设计大赛等竞赛。计算机类专业学生在“蓝桥杯”全国软件设计与创业大赛中，获得全国总决赛三等奖，以及广东省赛一等奖、二等奖和三等奖50多人次。机电专业49名学生，10人通过高级电工证、40人通过中级电工证、48人通过电工上岗证。