面皮，还是自家屋里蒸都好吃

魏家凉皮是关中人开的店吗？

魏家凉皮老板是汉中人

老板南郑高台的

魏家凉皮老板既然是从汉中走出去的就不能忘本啊

我在成都看见一个打着 汉中热面皮 招牌的 小店 、进去吃了一次感觉特难吃 ， 后来我一打听 原来小店老板是安徽人。。

有的是做的不行，有滴是适应当地口味。以卖的快为准则，无可厚非

适应当地口味，无可厚非，生存需要
你要让外地人，吃汉中口味 ，也未必吃的习惯

好好反思为什么没有把自家的特色小吃推广出去。不要一个劲去怨别人。经济不发达是一方面。但是思想上的狭隘，固步自封，何尝不是原因。为什么会被魏家给推广出去，而不是咱们大汉中专业做汉中面皮的推广出去，这个原因值得深思啊。有些人一听到魏家凉皮就不淡定了，就跳起脚来非要争个你死我活。这样对咱们汉中的面皮产业发展没有一点用处，没一点好处。

魏家推广时不打汉中面皮的招牌，我们都觉得遗憾和不平，可那是他们的自由。但咱们用不去盲目排斥，至少他们让面皮凉皮这一大类的小吃在全国推广开来，就凭这一点，汉中专业做热面皮的有谁达到他们的高度？一个特色小吃的做大做强一定是思想开放，兼收并蓄的，而不是容不下别人的挑战。咱们汉中的面皮产业在全国的推广，任重道远！走出去了，那将是咱们汉中人的福音。

kfc早餐还有豆浆油条呢，品牌要走出去肯定要本地化经营，老抱着自己才是正宗的优越感，也只能在本地混了

固步自封的不少，争叫米皮还是面皮的也不少。从回复中能看出哪些人经常不出门。

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