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回复：大神们指点一下，烤鸭和爆烧鸭哪个更好。打算做这个，有没有不放

只看楼主收藏回复

东西都是好东西，看自己怎么推广出来了。我学的油烫鸭，我们这边没有，刚开始做，我很看好！
来自Android客户端18楼2019-10-06 15:38
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    这两种我都会
    来自手机贴吧19楼2019-10-10 20:00
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      2026-04-24 17:21:39
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      所谓正宗，不过是广告
      IP属地:江西来自Android客户端20楼2019-10-10 22:27
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        就算你只用八角腌制鸭子，只要有销量，顾客买账，你就可以说是正宗（属于你的正宗）
        IP属地:江西来自Android客户端21楼2019-10-10 22:33
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          有空聊聊吗？我是专门做北京烤鸭的
          来自Android客户端22楼2019-10-13 16:49
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            不是骗子，我们是专业做烤鸭培训的，在石家庄，您考虑吗？
            23楼2019-10-14 08:26
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              现在鸭子这么贵不适合入行
              来自Android客户端24楼2019-10-14 08:28
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                本人做烤鸭21年，存调料腌制，口味存正，有意技术转让，限外地学员，（本地不教）挂炉烤鸭，本人辽宁，葫芦岛
                IP属地:辽宁来自手机贴吧27楼2019-10-18 12:12
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                  本人做烤鸭四年了，师傅年纪七十多，不做了，陈记烤鸭，还行
                  来自Android客户端28楼2019-10-18 12:51
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                    其实说鸭子正宗，我敢说现在没有几个按照以前的做法来，我觉得只要做出来味道只要
                    IP属地:江西来自iPhone客户端29楼2019-10-20 23:26
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                      有添加剂的绝对不能学，现在全民查食品安全，拿去一化验麻烦了
                      IP属地:山东来自Android客户端31楼2019-11-02 20:21
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                        放添加剂的不行，吃几次就不想吃了，必须用纯中草药
                        IP属地:山东来自Android客户端32楼2019-11-06 07:41
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                          河北的，可以交流
                          来自手机贴吧33楼2019-11-14 09:44
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                            湖北省十堰市 大料腌制 无添加剂 开烤鸭店
                            IP属地:湖北来自Android客户端34楼2019-11-14 13:35
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                              2026-04-24 17:09:39
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                              10年 老手 会片片鸭 脆皮鸭纯大料工艺无添加剂 想学的 私聊
                              IP属地:湖北来自Android客户端35楼2019-11-14 13:53
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