一般传统的方法是空气解冻、水解冻、微波炉解冻。不过这近几年市场上出现了高压静电解冻这种新型解冻方式，与传统相比，静电解冻这种方式解冻速度更快，解冻后更新鲜，切肉的时候也更好切。不过这种解冻方式目前只适合大批量消耗肉类产业的公司，对个体家庭还需要进一步完善。