萱草不能食用，萱草属中除黄花菜外，其余多半不可食用。黄花菜是萱草属植物的一种，我们日常种植玩赏的萱草不是黄花菜，而是大苞萱草、金娃娃萱草，之类。黄花菜一般出现在菜地里而不是花坛中。不要从花丛中采“萱草”来吃，以免中毒。
黄花菜和萱草的区别：
区别一：黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。而观赏用萱草的花则接近一些漏斗状百合，花色一般呈橘黄色，有的甚至接近红色。
区别二：橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱，怎么加工都不能食用，即使是在热水里烫了又烫，还是不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会有口干、腹泻、头晕等症状。
区别三：因为花型相近，很容易把萱草、黄花菜弄混淆了。在采摘之前一定要区分好萱草还是黄花菜，如果说萱草能吃它指的一定是菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱草花。
重要的事情说三遍，萱草是不是黄花菜，一定不要弄混呦……

这玩意儿好吃吗？怎么吃？

黄花菜炒肉很好吃

吃多拉肚....就像鳕鱼和油鱼一样

额 没吃过这东西 只知道处理不好可能会有毒 我这么喜命的人 不敢碰这个

整不好 就拉稀

倒哥多能骚了，放个假不够你得瑟的了