在健身界，大家都认同要多吃蛋白质，健身餐的制作也离不开四种蛋白质，即鸡蛋（以鸡蛋白为主）、鸡肉（鸡胸肉为主）、鱼肉（龙利鱼、鳕鱼为主）、以及牛肉。而猪肉等脂肪含量较高的肉，则是避而远之了。
实际上大家对营养的认知还停留在一个宏观的概念，在许多健身网红的vlog里，我们常听到“营养丰富”“蛋白含量高”这类词汇，一开始确实让听众有新鲜感，但久而久之，当越来越多的食物被冠以重复的标签，听众麻木了便只知道一股脑的都是好，失去判断能力。
即便出现了“Vc含量高”“锌元素含量高”“omega3、omega6含量高”这类特定的指向性词汇，让听众在心理给这个食物打上了一个出众的标签，但真要考究和对比，其实真正高的是另外一个食物呢，而且往往是大众经常接触到的家常菜。
就蛋白质而言，我认为应该补充生物价这一标准，概念是蛋白质被人体吸收利用的指标，最高标准值是100，（说明你吃入20g蛋白质，并非全部被吸收，而有一部分会流失，随粪便排出体外），原理其实是，蛋白质的氨基酸组成比例与人体的比例越相似一致，则人体对该蛋白质的利用率越好。


需要注意的是数据高的不一定好，考虑到胆固醇含量高、胶原蛋白属半完全蛋白的等等问题。
但总结出来最积极的意义是，我们的食物选择可以更多，我们的食物搭配应该更多，而不仅仅局限于鸡胸肉与西蓝花里了