1.[保罗·博古斯]1927生于法国里昂，是博古斯烹饪大赛发起人，也是当今法式西餐界公认的泰斗。自1965年以来，连续41年获得米其林三颗星的最高荣誉，多年来他一直积极致力于推动法式西餐的发展，其功绩不仅得到了业内的一致认可，更获得了法国国家政府特别颁发的国家荣誉勋章。他于1987年发起创立博古斯世界烹饪大赛，每两年举办一届，经过20多年的发展，已成为法国美食之都里昂的盛会。
2.[亚伦·巴萨德]米其林三星主厨，巴黎拉佩芝餐厅主厨兼老板。他被誉为米其林星级厨师中最具艺术家气质的大厨，他20岁时父亲希望他做钢琴师。但亚伦不顾父亲的反对，在母亲的鼓励下来到了美食之乡阿尔萨斯，跟着当时名厨埃斯科菲耶学习传统的法式料理，直到今天他还对自己的厨师之路，津津乐道。
3.[董振祥]中国烹饪协会副会长，世界御厨协会亚太区副主席，北京大董烤鸭店董事长兼厨艺总监，“分子中餐”创始人。中国烹饪界第一位取得北京工商管理大学MBA学位，16岁跟随中国烹饪大师高炳义学艺，大董的北京大董烤鸭店不只是提供闻名世界的烤鸭，还有创意中餐和分子中餐。“古为今用，洋为中用”的理念就是大董师傅首先提出的。并且将风靡全球的分子西餐引进和加入到传统的中式烹饪中，并且取得了非同凡响的效果。
4.[罗慕娟]祖籍中国上海，13岁来到纽约，高中时结识了启蒙老师查理·特洛特。之后先后效力8家不同的米其林两星和三星餐厅。跟随法国名厨做助理副大厨3年的履历可算得上是女厨师中的佼佼者。去年料理铁人大赛罗慕娟击败了芭比·弗雷而成为纽约华人界的英雄！现在她和自己的朋友室内设计师LISA合作经营着自己的餐厅Aniensa，只有45张餐桌的法式餐厅，创造着属于她的艺术。
5.[托马斯·凯勒]美国公认的第一厨神，加州帕纳谷红酒庄园主题餐厅。Thefrenchloundry（法国干洗店）老板兼主厨，米其林三星主厨。“博古斯世界烹饪大赛”资深评委。他的餐厅连续10年被《美食美酒》杂志评委全美最佳餐厅，6年被推崇为米其林3星餐厅。
2.[亚伦·巴萨德]米其林三星主厨，巴黎拉佩芝餐厅主厨兼老板。他被誉为米其林星级厨师中最具艺术家气质的大厨，他20岁时父亲希望他做钢琴师。但亚伦不顾父亲的反对，在母亲的鼓励下来到了美食之乡阿尔萨斯，跟着当时名厨埃斯科菲耶学习传统的法式料理，直到今天他还对自己的厨师之路，津津乐道。
3.[董振祥]中国烹饪协会副会长，世界御厨协会亚太区副主席，北京大董烤鸭店董事长兼厨艺总监，“分子中餐”创始人。中国烹饪界第一位取得北京工商管理大学MBA学位，16岁跟随中国烹饪大师高炳义学艺，大董的北京大董烤鸭店不只是提供闻名世界的烤鸭，还有创意中餐和分子中餐。“古为今用，洋为中用”的理念就是大董师傅首先提出的。并且将风靡全球的分子西餐引进和加入到传统的中式烹饪中，并且取得了非同凡响的效果。
4.[罗慕娟]祖籍中国上海，13岁来到纽约，高中时结识了启蒙老师查理·特洛特。之后先后效力8家不同的米其林两星和三星餐厅。跟随法国名厨做助理副大厨3年的履历可算得上是女厨师中的佼佼者。去年料理铁人大赛罗慕娟击败了芭比·弗雷而成为纽约华人界的英雄！现在她和自己的朋友室内设计师LISA合作经营着自己的餐厅Aniensa，只有45张餐桌的法式餐厅，创造着属于她的艺术。
5.[托马斯·凯勒]美国公认的第一厨神，加州帕纳谷红酒庄园主题餐厅。Thefrenchloundry（法国干洗店）老板兼主厨，米其林三星主厨。“博古斯世界烹饪大赛”资深评委。他的餐厅连续10年被《美食美酒》杂志评委全美最佳餐厅，6年被推崇为米其林3星餐厅。
