请问录多轨重奏用单声道还是立体声？我主要是录管乐器吹奏的音乐

请问录多轨重奏用单声道还是立体声？
我主要是录管乐器吹奏的音乐为主，之前一直用大震膜电容话筒和声卡录音，无论配伴奏的独奏还是只有吹奏的重奏，都是录单声道。最近入了个录音机，开始尝试录立体声，发现立体声录音确实比单声道的录音听着声场要宽，自然，但是我想如果要录好几轨的重奏的话，都录成立体声轨是不是不太好？虽然立体声轨也能调pan的左右，但是好几轨立体声混一起的话声场会不会打架？我还是觉得多轨重奏还是单声道混出来效果比较好，所有在此请教大家，帮我解答这个疑问，谢谢了！