从饮水与健康的角度来说，良好的饮用水应该符合以下几个要求：
一、干净，不含致病菌、重金属和有害化学物质；
二、含有适量的矿物质和微量元素；
三、含有新鲜适量的溶解氧；
四、偏碱性，水的分子团要小，活性要强。
但随着我们城市化步伐的加快和区域经济的发展，导致水的污染也逐渐加剧，很多城市的地下水均出现了水质营养化、铁锰超标等问题。据有关数据显示，世界上中等发达国家农饮水安全普及率为70%以上，发达国家在90%以上。然而我国的安全饮水普及率水平大致为东部70%，中部40%，西部不到40%。我国农村饮用水的主要来源是大自然的河流、泉水、井水，并且基本上不采取净化措施就直接或烧开饮用。
2005年，水利部、国家发改委、卫生部联合组织开展了以县为单位的农村饮水安全现状调查和复核评估工作，结果表明，全国尚有3.23亿农村人口存在饮水不安全问题。其中，饮用苦咸水或水氟、砷含量超标以及饮用被严重污染的地表或地下饮用水源的有2.27亿人，水量不足、取水不方便及供水保证率低的有近9600万人。
那么，让人心惊的水污染从哪里来？
抛开净水技术及战略水平不说，家庭及个人能做点什么保证饮水安全呢？
1，避免水龙头对自来水的二次污染。挑选水龙头时注意铅超标的问题，铜制水龙头铅超标的可能性更大。另外，高层建筑很多都是“二次供水”（通过水箱向高层住户供水），相较“一次供水”存在的污染可能性更大，这种情况下，建议安装一个合格的净水器；
2，自来水在消毒后可能会残留些许漂白粉，为了避免对水质的影响，建议可以在水烧开之后继续烧2-3分钟，促使漂白粉或有害物质的最大化挥发；
3，如果使用桶装水，一旦打开，应尽量在短期内饮用完毕。即使是质量较好的桶装饮用水，开封后放置时间过长也易滋生细菌。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度快，更不能久存，最好在7天内饮用完毕。
4，最好用玻璃杯或者内胆是本色的陶瓷杯喝水。塑料杯不要用来盛热水，夏日不要将瓶装水放置于车内，饮用酸性饮料时，不要使用不锈钢杯子。