核心课程
酒店业概论、酒店英语、食品制作应用(中餐食品制作、西餐食品制作)、餐饮服务应用(中餐服务、西餐服务)、餐饮管理、收益管理、现代酒店营销实务、酒店人力资源管理实务
就业方向
毕业生主要面向五星级及以上旅游度假酒店、商务酒店，从事前厅部、客房部、餐饮部、人力资源部、市场营销部等业务经营与管理工作及其他相关服务行业的中高级管理岗位的工作。