历年来，小龙虾在运输过程中之所以会出现新鲜度下降的问题，是因为采用了传统的冷链生鲜速运模式配送，就是用泡沫箱加冷袋的方式, 一般称之为“包装冷链生鲜速运“，这种模式相对传统，成本较低，无需借用物流的智能技术；而今年跨越速运采用的全程冷链生鲜速运模式，是真正的冷链物流体系, 即产品从产地冷库直至送达最终客户手中, 所有物流环节均在冷藏环境下操作，这种模式要做到对冷链全程进行温控, 一般称之为“环境冷链”，所以能够最大的保存小龙虾的新鲜度。
跨越速运启动的全程冷链生鲜速运服务，完全满足了商家们对生鲜速运的需求。湖北、江浙等地区的小龙虾养殖户纷纷指定跨越速运为其生鲜速运的合作伙伴，相信跨越速运会不付所托，将“跨省8小时，当天定达”、“夜发晨至”等优质服务全面应用到生鲜速运中，打破小龙虾运输困境，提供优质的生鲜速运服务，帮助小龙虾商家们快速抢占市场，也让全国消费者们享受上新鲜小龙虾的美味。