只要浆磨得好幼滑，其实机磨石磨根本吃不出来的！什么柔嫩那根本就是放屁！有时候石磨磨不好还不如机磨的！米的本质，水的稀浓，浆的幼滑决定出粉的质量！

那请问用什么东西把米浆磨得好幼滑？

说白了，机器和石头磨，都属于机器运作由马达带动石头转而已

应该是有点不一样的…比如电饭煲煲饭…用热水煲和冷水又不一样…用压力锅~砂锅~锑煲又唔一样…
当然这只是个人看法…没有实操过…如果错误请轻喷…
另外石磨质量问题应该水很深…请多做调查再入手会好点

只是物体转速和物体分子被破坏程度的区别

石磨,机磨都试过,各有所长,石磨贵又细,机磨快又方便,看你怎做

如果技术好的话，用机磨也可以，比石磨快，也不占位置。如果是新手的话，用石磨会更方便操作，技术不到位，用机磨很容易熟浆，蒸出来的粉口感不太好，石磨的操作就相对简单很多，选到好的石磨就比较重要，我在用的是柏飞牌

同

相信我，石磨一定比机磨的好，滑很多

我确得没什么分别