请问田螺煮的时候那个口那个薄皮是不是应该弄掉在煮？我把田螺煮好了，那个口有个皮煮熟了，吃的时候不好弄，吃着太麻烦，煮好了肉太硬，求各位大神指点指点。人家煮的肉比我的好吃，而且那个皮一弄就掉了，我的弄半天还特麻烦，求大神指点。