外语学院成立于2002年,其前身为成立于1985年的青岛大学外文系。2015年12月22日,学校颁布文件,由原外语学院与原师范学院英语系、原国际交流合作学院外语部英语、韩语和西班牙语(拉美贸易方向)专业合并组建成新的外语学院。现有英语、日语、朝鲜语、德语、法语、西班牙语、俄语7个语种,英语一系、英语二系(师范类)、英语三系(中外合作办学)、日语系、朝鲜语系(朝鲜语、朝鲜语.中外合作办学)、德语系、法语系及西班牙语系(西班牙语、西班牙语.拉美贸易方向.中外合作办学)8个教学系、10个本科专业。本科教育涵盖了外语普通类、师范类、中外合办办学三种类型;研究生教育包括学术学位和专业学位两种类型,具有外国语言学及应用语言学(英语、朝鲜语)、英语语言文学、德语语言文学、日语语言文学4个学术学位硕士培养点和专业学位翻译硕士(MTI)培养点(包括英语口、笔译;日语口、笔译;朝鲜语口、笔译;德语笔译7个方向)和教育硕士(学科英语)培养点。朝鲜语本科专业为国家教育部特色专业建设点,日语语言文学为“十一五”山东省重点学科,德语专业是山东省政府与德国巴伐利亚州政府教育合作项目,外国语言学及应用语言学为“十二五”青岛大学重点学科,英语专业为青岛大学“特色名校工程重点建设专业”和校级特色专业。