小麦啤酒属于拉格还是爱尔【精酿啤酒吧】

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如题，按理说小麦是指原料，拉格和爱尔是发酵方式

送TA礼物

IP属地:上海

1楼2017-02-19 23:55回复

艾尔

IP属地:青海

来自Android客户端3楼2017-02-23 23:58

不感兴趣

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拉格是下发酵法，艾尔是上发酵法小麦是指其辅料小麦啤酒属于艾尔类啤酒
www.beer8.cpooo.com

来自Android客户端4楼2017-03-02 22:47

楼上的回答没一个完全靠谱的
小麦啤定义太广，既有拉格也有艾尔
现在国内更多的德式小麦和比利时小麦都是上发酵酒也就是艾尔
但是美式小麦，是任何发酵方式都可以的，既有拉格也有艾尔，用的都是美式拉格或艾尔酵母

IP属地:上海

来自iPhone客户端5楼2017-03-15 08:31

收起回复

小麦啤酒一般上面发酵发酵温度比拉格高发酵周期短，属艾尔

IP属地:山东

来自iPhone客户端6楼2017-08-11 22:29

精酿师傅们我想像你们学习学习不知道怎么可以沟通上我电话18003655885微信同步我也是刚刚接触精酿很想跟个位前辈学习学习

来自Android客户端7楼2017-08-14 01:14

德式应该是艾尔吧

来自Android客户端8楼2017-10-21 00:30

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