求助，这是什么鱼？怎么做？？【海鲜吧】

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就是这样冻起来的鱼片，别人送的，但是吃鱼少没见过这玩意儿，这是什么鱼应该怎么做啊？？？求大神

送TA礼物

IP属地:山西

来自Android客户端1楼2017-01-23 19:42回复

冷冻货有很多品种滴。
一般要完全解冻，
如果是海水鱼的话，
特别要留意切功。
先把肉切成２段，
然后再横切成鱼片／鱼块，
然后才是煮功。
一般不能用蒸。

2楼2017-01-24 06:24

不感兴趣

开通SVIP免广告

带皮鱼柳，龙利鱼

IP属地:北京

来自Android客户端3楼2017-01-24 13:14

巴沙鱼片，煎着吃

6楼2017-01-24 22:05

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